gastronomia campista

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domingo, 3 de julho de 2011

Critica do jantar de 02/07/2011

Onte eu pedi um rodizio do Piccolo, no qual veio canelone de queijo e presunto, espaguete ao molho branco, ''risoto de bacalhou'' e uma lasanha a bolonhesa.
O canelone de presunto e queijo, estava bom, na realidade, um dos melhores que já comi, é muito parecido com o canelone que é servido no joseph, um restaurante especializado em massas na praia do Farol de São Thomé, e com o que a minha sogra prepara. Muito bom.
O espaguete ao molho braco foi uma escolha da minha namorada, mas não estava muito bom, pra mim o molho branco não conbina muito bem com essa massa, essa combinação é bem sem sabor. 
A tentativa de risoto estava com um sabor bom, porém não era um risoto, era um aroz com pedaços de bacalhau. Acho que eles tinham que mudar o nome pra aroz com bacalhau, ou tentar preparar um risoto de verdade.
A lasanha a bolonhesa não estava boa. Achei a massa pouco cazida e com isso a massa ficou dura, já o recheio estava estava com pouco tempero, com isso a lasanha ficou sem sabor.
O rodizio não demorou muito para uma noite de sábado. O preço é bem acessível, e o atendimento pelo telefone me agradou muito pois antes o atendente falar com você, já tem uma gravação que lhe indica as massas e os molhos, isso facilita na escolha dos pratos.

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